IKAN BAKAR n PLECING KANGKUNG
Hmmmmm...... kalau liat photo ini lagi, yang masak aja masih menelan liur ngilerrrr.....
Gak tau kapan bisa masak kayak gini lagi.... Jujurrrrr sejujur-jujurnya.... yang masak cuman kebagian ikan dikit n sejumput kangkung....
Kangkung ini bukan kangkung biasa lho... Ini oleh2 dari Bu De Endang sepulang dinas dari Sumabawa... Asli kangkung'nya uenakkkk n juaraaaa............. Makanya dibuat plecing serasa di Lombok deh..........
Ikan bakarnya juga spesial, karena ini pakai ikan "pecah kulit" pertama kali kenal ikanpecah kulit karena ada ikan sisa 1 biji dipaksa tukang ikan langganan di pasar harus beli n harus coba... N rasanya benar-benar sangat tidak mengecewakan....
Sekali kunyah jatuh cinta deh.... Sekarang kalau liat ikan pecah kulit di pasar langsung buru2 booked deh....
Kata tukang ikan, orang yang gak tau suka mikir kalau ikan pecah kulit itu ikan basi karena dagingnya lembek kalau dipegang....
Tapi asli kalau sering-sering masak ini bisa disayang n dimanja suami deh.....
Ikan bakar + plecing kangkung + lalapan + sambel colo-colo (yang reseonya didapat dr tante kost jaman kuliah yang asli Ambon lhooooo).....
YUMMY.......................
