BEN 10 Birthday Cake

BEN 10 Bithday Cake

Diorder oleh mama'nya temen Afei titipan saudaranya yang mau ngerayain ulang tahun anak'nya yang ke-1... (ribet amat bahasa'nya yakkk)

Memang sengaja gak ditulis tanggalnya (request dari pemesan), n lilin'nya belum ditancepin juga......

Buat yang bikin sih cukup puas, karena bikin n cuci perkakas'nya dibantuin ama mantan pacar sampe jam 12mlm.... :)

Yang bikin seneng komentar yang pesen : Wow kerennnn......

Pdh sempet mati gaya krn customernya minta hias butter cream yang simple tp bagus... Hehehehehehe...... Ditawain fondant gak mau, karena tau sendiri rasa fondant ya cuman manis tokkkkk......

Oh ya base'nya lapsur, n ukuran cake'nya 30 x 30.....

BOLU KUKUS Almost

BOLU KUKUS ALMOST

Ini adalah bolu kukus pertama yang almost sukses... Disebut almost karena mekarnya gak beraturan, ada yang mekar 3, ada yang mekar 4....

Tp puasssss dah dapet badge'nya NCC Bolkus Week... Seneng banget rasa'nay... Coba ga ada momen bolkus week mungkin selama2nya gak bisa sukses menaklukkan n mematahkan kutukan bolkus....

Bolkus ini dibuat juga ndadakan, gara2 ada temen sekolah Afei datang trus mama suguhin softdrink, n waktu temen n mama'nya udah pulang (mau pesen kue ceritanya), mulai deh anak-anak mama ngerengek gak tentu arah minta softdrink juga... akhirnya mama bukain deh, ambil 200cc buat bolkus.... Hehehehehehe.........

Selama ini keukeuh gak pake emulsifier, tapi kali ini nyerah.... N sukses juga tuh walaupun sempat panik n kalap karena, kukusan pertama pake cup momma n ga dipakein cetakan, pas dibuka tuh bolkus mekar semekar-mekarnya rata dengan dandang....

Kunci bikin bolkus kalau buatku yang sudah gagal lebih dari 10x adalah, kocok sampai kenal berjejak... Sampai kental benerrrrrrr deh..... n dandangnya harus panas n mendidihnya sebelum ngukus yakkkk..... Dijamin sukses :)

Berikut resep'nya dapet dari resep bawaan Mixer Bosch Sico hadiah dari mama tercinta :

Bahan-bahan :

3btr telur

250gram gula pasir

300gram teigu

200cc sprite

1sdm SP/emulsifier

Vanilli, pewarna makanan (aku pake pasta mocca Ny. Liem, wangiiiii banget)

Cara Membuat :

Campur semua bahan jadi satu, kocok hingga kental berjejak, masukkan dalam cetakan yang sudah dialasi kertas.

Kukus 10 menit saja......

KUE PUTU KETAN ITEM

KUE PUTU KETAN ITEM

 

Photonya jelek amat yak? Hahahahahaha.... Tp yang penting rasanya bung!... 

Kue putu ini dibandingakn dengan putu ayu biasa yg warna ijo terasa lebih legit tapi aneh;nya tidak semengembang kue putu ayu yang cuman pake terigu doang...

Afterall ENAK!!!.... Langsung ludes ama anak2 gak nyampe se'jam :)

Iseng2 waktu itu dapetnya dari majalah SEDAP edisi 11/VIII/2007.

 

Bahan :

100gram kelapa parut kasar

1/4sdt garam

3butir telur

75gram gula pasir

50gram terigu protein sedang

30gram tepung ketan item

30ml santan kental instan

1/4sdt garam

 

Cara Membuat :

• Aduk rata kelapa parut dan garam. Kukus 10menit.
• Letakkan di dasar cetakan sakura yang dioles minyak.
• Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan tepung ketan item sambil diayak dan diaduk perlahan.
• Masukkan santan dan garam. Aduk perlahan. Tuang di atas kelapa parut.
• Kukus 10menit di atas api sedang sampai matang. 

SOTO AYAM Jawa Timur'an

SOTO AYAM

Soto ini termasuk makanan sehat nih, dari protein, serat, karbohidrat semua lengkap... Tanpa embel-embel santan secara soto jawa timur'an kan soto bening tp justru itu yang bikin suegerrrr karena dimakannya pake perasan air jeruk nipis plus sambel yang pedes n kecap manis.... Kebayang gak sensasi kecut, pedas, manis'nya???? Hmmmmm so delicacy.....

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam kampung (cuci bersih, bagi 4,  sisihkan)

Bumbu halus :

•  5 siung bawang putih
• 10 butir bawang merah
• 1sdt ketumbar sangrai haluskan
• 1/2sdt lada
• Garam dan gula secukupnya
• 5btr kemiri
• 1potong kunyit (kira-kira2 7cm)

Bumbu utuh / keprek :

• 2btg sereh
• Lengkuas
• Daun jeruk purut
• Daun salam
• Seledri
• Daun bawang iris 

Pelengkap :

• Daun kol, seduh air panas
• Tauge, siangi seduh air panas
• Telur ayam rebus
• Soun seduh air panas
• Bawang Goreng
• Sambal
• Jeruk nipis
• Kecap manis
• Keripik kentang (sering aku skip ==> males.com)
• Bubuk koya (ini juga sering ke'skip ==> males.com maning)

Cara Membuat :

• Didihkan air untuk kuah soto
• Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu utuh dan bumbu keprek. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.
• Masukkan tumisan ayam ke dalam kuah mendidih tambahkan seledri.
• Masak sampai ayam empuk, tambahkan daun bawang.
• Sajikan dan tata bersama pelengkap soto.