BOLU KUKUS ALMOST
Ini adalah bolu kukus pertama yang almost sukses... Disebut almost karena mekarnya gak beraturan, ada yang mekar 3, ada yang mekar 4....
Tp puasssss dah dapet badge'nya NCC Bolkus Week... Seneng banget rasa'nay... Coba ga ada momen bolkus week mungkin selama2nya gak bisa sukses menaklukkan n mematahkan kutukan bolkus....
Bolkus ini dibuat juga ndadakan, gara2 ada temen sekolah Afei datang trus mama suguhin softdrink, n waktu temen n mama'nya udah pulang (mau pesen kue ceritanya), mulai deh anak-anak mama ngerengek gak tentu arah minta softdrink juga... akhirnya mama bukain deh, ambil 200cc buat bolkus.... Hehehehehehe.........
Selama ini keukeuh gak pake emulsifier, tapi kali ini nyerah.... N sukses juga tuh walaupun sempat panik n kalap karena, kukusan pertama pake cup momma n ga dipakein cetakan, pas dibuka tuh bolkus mekar semekar-mekarnya rata dengan dandang....
Kunci bikin bolkus kalau buatku yang sudah gagal lebih dari 10x adalah, kocok sampai kenal berjejak... Sampai kental benerrrrrrr deh..... n dandangnya harus panas n mendidihnya sebelum ngukus yakkkk..... Dijamin sukses :)
Berikut resep'nya dapet dari resep bawaan Mixer Bosch Sico hadiah dari mama tercinta :
Bahan-bahan :
3btr telur
250gram gula pasir
300gram teigu
200cc sprite
1sdm SP/emulsifier
Vanilli, pewarna makanan (aku pake pasta mocca Ny. Liem, wangiiiii banget)
Cara Membuat :
Campur semua bahan jadi satu, kocok hingga kental berjejak, masukkan dalam cetakan yang sudah dialasi kertas.
Kukus 10 menit saja......
Tidak ada komentar:
Posting Komentar